LA COCINA COMIDA-ESP


ENTRADAS


Guacamole de la Abuela $ 220

Tomate cherry, queso Cotija, rabano, tlayudas

 

Pescado rebozado y papas estilo “Rossie” $ 280

Papa chip, salsa tártara, salsa buffalo

 

Ceviche Maya “boox” $ 285

Pulpo, camarón, leche de tigre negra, pepino, cebolla morada, fruta de temporada, rábano, aceite de habanero

 

Aguachile de sandía con callo y camarón $310 +180

Aguacate, cebolla morada, manzana verde, aceite de olivo, cilantro, totopo, pepino

 

TACOS Y SANGUCHES

Tacos de salmón ennegrecido (2pzas) $ 330 +160

Pico de gallo del caribe, mayo chipotle, salsa de la casa

 

Tacos de camote rostizado y quinoa (2 pzas) $ 255

Queso cheddar, manzana, guacamole, cilantro, limón, aderezo de chile xcatic

 

Quesadilla “La Cocina” $215

Tortilla de harina, queso Oaxaca, queso cheddar, guacamole, salsa de la casa

Arrachera $ 85

Pechuga de pollo $ 75

Hongos $ 70

 

“Castacán” y pulpo frito $ 310

Guacamole, pico de gallo, cilantro, rábano, salsa de la casa, tortilla azul

 

Sandwich caprese $ 295

 Queso mozarela fresco, tomate, jamón serrano, arugula, reducción balsámica, pesto de albahaca y papas a la francesa

 

FUERTES

 

Pasta Fetuccini $305

salsa de vino blanco, tomate cherry, panko, queso parmesano, perejil

 Camarón $ 110, pechuga de pollo $ 75, hongos $ 70

 

Atún adobado con ensalada de cous cous $ 370

Aguacate, tomate, tomate cherry, chabacano, pepitas, cebolla morada, menta, vinagreta de limón mayer

 

Camarones con mantequilla de ajo limón $ 460 +290

Arroz salvaje con espárragos

 

La Burger $ 330

Cebolla frita, jitomate, queso cheddar, pepinillos, aderezo xcatic, papas a la francesa

 

Arrachera 300 gr $ 410 +190

Chimichurri con aguacate, papas a la francesa con parmesano y hojuelas de chile

 

POSTRES

 

Tres Leches $180

Bizcocho de vainilla, bizcocho de café, bizcocho de chocolate y salsa de caramelo con Baileys

 

Tarta de Frutos Rojos $ 175

Pasta sablée, crema de almendra, relleno de frutos rojos, crumble, Compota de frutos rojos y crema de limón

 

Carajillo $185

Tartaleta de almendra, bizcocho de café, jarabe de Licor 43°, mousse de leche evaporada y espuma de café, domo de chocolate

 

“Tiburón Ballena” $185

Velvet de naranja, gelée de naranja, mousse de queso crema y tiburón de chocolate

 

Sorbete del día $170

 

Sandwich de helado $95


Horario de 12:00pm a 4:00pm
Ingredientes adicionales tienen cargo extra
+Complemento para All Inclusive
Precios en pesos, incluyen 16% de IVA.
El consumo de productos crudos o poco cocidos es bajo responsabilidad de quien lo consume. Favor de informar al personal en caso de tener alguna alergia alimentaria.