MENU THANKSGIVING BUFFET-ESP


MENU BUFFET

ENSALADAS

Ensalada de Calabaza Zapallo

Calabaza horneada, manzana, arúgula, pepitas de calabaza, granada y vinagreta de mostaza

Ensalada de Camote y Coliflor Rostizada

Mix de lechugas, arándano y vinagreta

Hongos Silvestres a la Parrilla

Ajo, hierbas y perejil

Carnes Frías

Dips y Encurtidos

Pan Hecho en Casa

Pan de Elote con Queso Pepper Jack

Muffins

CREMA

Crema de Elote

Elote y flor de Calabaza, aceite de cebollín

ESTACIÓN DE ASADO

Pavo Horneado

Gravy con Romero y Vino Blanco

Salsa de Arándano

GUARNICIONES

Espinacas con Alcachofa y crema

Pure de papa con ajo crujiente y cebollín

Tomates Rostizados con queso cotija, arúgula y pesto

POSTRES

Cheesecake de Calabaza en costra de galleta

Pie de Manzana en costra de vainilla

Pie de Nuez con Crema Mascarpone